Wednesday, June 22, 2011

Calgary: Belgo Brasserie





Type: French with Belgium Taps
Address: 501 - 8th Avenue SW, Calgary [Corner of 4th Street and 8th Avenue SW.] Map
Phone: (403) 265-6555
Hours:
Mon-Fri [11am-4pm] Mon-Tue [4pm to Midnight] Wed-Fri [4pm-2am] Sat [5pm to 2am] Sunday Closed

Price: ~20$ meals, ~10$ beers
Tasty gauge: 8.1/10
Service rating: 9.7/10
Environment rating: 8.0/10
Website: belgo.ca





餐店簡介


在Calgary找好的生啤酒喝﹐就要來Belgo. Belgo是一個我在飛機上認識的本地人介紹的﹐結果實在是叫人驚喜。Belgo店內生啤種類繁多﹐其中有一半是Belgium啤酒﹐包括特級啤酒如 Delirium Tremens, Fruli, Leffe 也應有盡有。除了生啤﹐店主挑選的支裝啤酒也是極高水準﹐不常見的 Trappist 如 Westmalle Dubble, Pauwel Kwak 也存貨十足﹐而且當你點這些支裝啤酒的時候﹐他們都是用原裝生啤用的標準啤酒杯奉上。喜歡晚上在酒店休息的台長﹐實在也是喝得樂而忘返﹐待在那兒良久。

Belgo不得不讚的﹐是店員的service! 第一晚來到的時候﹐其中台長點的燒雞排有一點冷﹐但那是拼盤也算不上是主菜﹐所以台長本想吃罷就算﹐也沒想過要投訴還是什麼。怎料Kaika點長留意到我的雞排吃得很慢﹐而其他東西都吃完了﹐便主動走過來問是不是雞排有什麼問題。台長便隨便說說雞排有一點冷﹐她卻很認真的表示餐店的歉意。結果﹐結帳的時候她竟然沒算我的啤酒﹐還問我明天會不會來。改天我下班便再過來一趟﹐反正跟酒店很近。第二天晚上﹐她也一樣算我的啤酒免費﹐實在是太客氣了。





法式冷點



雖然餐牌上也有牛排之類的東西﹐Belgo的專長是法國菜。台長第一天點了燒羊排﹑德國香腸和雞排﹐結果最好吃的竟然是伴菜的乾晒蕃茄。台長其實是很討厭吃蕃茄的﹐但這幾片蕃茄香甜而不太乾﹐濕度剛好﹐還有濃濃的蕃茄香味﹐口感十足。但如上文所述﹐雞排是冷的﹐明顯熱食不是這店的專長﹐所以食物質數整體評分也被拉下去了。改天台長學醒目了﹐點了正宗的法國菜﹐beef tartar 和 seasoned salmon。 Beef tartar 跟生的鵪鹑蛋同上肉質新鮮﹐一點冰櫃的味道也沒有﹐而且牛肉味十足﹐調味均勻﹐辣度適中﹐是下酒佳物。值得一提的是配乾餅的手打酸忌廉﹐非常非常滑溜﹐一吃便知道不是拼子裡拿出來的。


啤酒



上文已讚過了杯中物﹐此處多奉上幾張照片。







婚戒。[+]


Friday, January 21, 2011

Dance On, and On.

Type: Reads 邊食邊讀



In loving memory of my beloved friend, warrior, and partner in Christ. The one who hears the voice of my heart and struggles. A brave, faithful and courageous servant who fought a glorious battle with cancer for two years. Salute Tiger Q. Dance on, I know you will. I'll clap the beats.


Can't wait to see you again. Someday, wherever that eternal place is.






繼續跳舞。[+]


Thursday, December 30, 2010

Hartford: Feng Asian Bistro




Type: Japanese
Address: 93 Asylum Street, Hartford, Connecticut, 06103 Map
Phone: (860) 549-5118[FENG]
Price: Casual dining
Tasty gauge: 7.8
Service rating: 9.1/10
Environment rating: 9.1/10
Website: fengrestaurant.com
 



Treat before dinner



Thanks to Hilton Hartford, I got some surprises at the Manager's reception tonighit, and that is Basiron Pesto. Basiron Pesto is a grass-coloured Dutch Gouda with added Pesto which gives it a deep green colour. It was definitely good stuff. I also had the Harpoon IPA on tap with it, which is quite a treat after a long work day.



餐店內觀



風日式食店主要以紅色為主題﹐店內燈色昏暗﹐相當寧靜﹐是密友相談的好地方。



The best way to start a night



沒有什麼比 uni shooter 更加好。這裡的 uni shooter 調味有一點酸﹐台長略厭酒味不足﹐但還算是蠻不錯的。之後台長點了 Kumamoto oysters﹐還可以﹐不算很新鮮。不竟這裡是 Hartford﹐找到日本菜已經算走運了。



主菜



主菜先來一個 Edamame soup, cream based with chopped garlic and edamame。 跟上是台長慣常愛吃的 sushi。 這一來就確實分出高下。 蛋有點過冷﹐蝦不夠大﹐魚也不夠新鮮。沒辦法﹐這不是多日本人聚居的地方。






生日快樂. [+]


Monday, November 1, 2010

神奇小子

Type: Toys 邊食邊玩



旅行下來累積了很多讚吃的照片﹐還有好幾位朋友的私廚照﹐回來後本想一一整理分享﹐可是卻懶惰慣了就一直沒貼。台長今次只能為大家送上不能吃的神奇小子﹐在旺角的小店找到。在這個空間﹐台長可能還是喜歡文字多於吃食。






平衡線。[+]


Wednesday, September 22, 2010

Mooncake on AC flights?


首先﹐要恭喜一位朋友。






第一次在飛機上收到中秋月餅﹐很可愛的加航。






好想。[+]


Tuesday, August 31, 2010

Black Asahi coming to Guu


Post Reference: Guu Izakaya 居酒屋



Asahi Premium 黑生



之前介紹過的Guu Izakaya﹐最近來了期待已久的 Asahi Premium 黑生。侍應拿來的時候還有台長最愛的小杯子。一瓶才不過七塊錢﹐台長一口氣喝了兩瓶﹐滿足。順帶一提﹐此外﹐他們的清酒選擇也添了不少新貨﹐菜單也有每月不同的特選。



Ka Ya Korean BBQ





Type: Korean
Address: 4710 Reed Road, Columbus, Ohio Map
Phone: (614) 326-2551
Hours: Mon-Thurs [11am-10pm], Fri-Sat [11am-10:30pm], Sun [11am-10pm]







除了 Asahi Premium 黑生﹐最近還有好喝的。那天晚上跟了韓籍同事去 Ka Ya 喝酒﹐他點了 Mak Koli 米酒 和 yook hwe 作小吃。韓籍老闆送來大碗子﹐說是傳統喝酒的器皿﹐豪氣十足。






時間。[+]


Monday, August 9, 2010

Dublin: Sushi Bistro Masa





Type: Japanese
Address: 6395 Perimeter Drive, Dublin, Ohio Map
Phone: (614) 336-8855
Hours: Mon-Sat [11:30am-2:30pm, 5:30pm-10:00pm] Sun [5:00pm-9:00pm]
Price: ~20-40 USD
Tasty gauge: 7.7/10
Service rating: 7.9/10 [Service is exceptional when the restaurant is quiet, but a very long wait on a busy day, only two servers available]
Environment rating: 7.9/10
Website: sushibistromasa.com





餐店內觀



來了Dublin半年﹐一直很想找好吃的日本菜﹐找過好多間高價的﹐每次都期待會找到點好吃的﹐結果都是失望而回。經過半年的努力﹐今天我們終於來到 Sushi Bistro Masa.

走進日本餐店﹐沒有什麼比見到滿店的日本人更高興。除此之外﹐就是看到專為日本食家而設的日文餐牌。在Dublin這個地方﹐日本餐店多﹐但魚生常常欠奉。反觀Masa﹐它有單點的sushi/sashimi menu﹐拉麵有跟nigiri的﹐甚至有壽司魚生船﹐拼盤之類。





日本清酒



Masa有不錯的清酒selection, 有冷的﹐也有熱的。要小心不是全部都是日本製的﹐有些是美國本地製。點酒前別忘請侍應先把酒瓶拿來看過清楚。只是﹐這裡沒有台長愛喝 Kahachi 也有賣的 fish fin sake, 台長只好點了小瓶的熱長兵衛。


前菜



Masa有串燒﹐但不是爐端燒﹐沒有明火。台長點了 negima 和 mirugai ($2 each), 好吃。前菜另點 seafood cucumber sunomono salad ($7) 和 grilled beef marinated in miso ($6), sunomono 的青瓜很好﹐不會太酸還有新鮮的青瓜味道。Grilled beef 則有點過火﹐有燒焦味而且有點乾。



Sushi﹑nigiri﹑roll﹑chirashi



朋友點了彩虹卷﹐台長則點了必吃的蛋﹑甜蝦﹑魚子﹑海膽﹑和尤魚壽司。以 Dublin 來說﹐除了Sushi Time 的藍蝦和 Kahachi over-priced 的拼盤﹐這裡的魚生應該是最好的了。點甜蝦壽司﹐你可以選擇蝦頭要跟miso soup煮還是要炸吃﹐台長要了 miso soup。最後貪吃還點了 chirashi﹐才不過 $15.95。






黑洞。[+]