Sunday, December 6, 2009

Vegetarian sashimi?




素聞千里 Joe Yee Vegetarian Cuisine

Type: Japanese, Vegetarian

Address: Unit 17-18, 9688 Leslie Street, Richmond Hill (S of Major Mackenzie and W of Leslie) Map

Phone: (905) 884-6882

Hours: 11am to 9pm daily

Price: Casual saver/Casual dining [$10-25/person]

Tasty gauge: 7.9/10

Service rating: 7.8/10

Environment rating: 7.4/10





餐店內觀



素聞千里可能係多倫多唯一一間日式素食店。



素魚生壽司拼盤



係咪同平時D魚生壽司船一樣樣呢? 分別係﹐呢隻船﹐全部都係素食。無錯﹐連D魚生都係!!! 我們點的是Party Tray A, $32cdn.



成隻船﹐最好味o既係蟹柳﹐同真蟹柳o既味﹐基本上係完全一樣。其次係壽司卷﹐牛油果同青瓜新鮮就唔洗講﹐加上材料同飯o既份量剛剛好﹐係好好味o既壽司。不過D三文魚生同吞拿魚生就好睇唔好食﹐無乜味。不過如果你想滿足下你o既好奇心﹐都幾好玩o既!



熱火山卷 [Volcano Roll]

熱火山卷係辣沙律味﹐我以為會著火﹐呢個無﹐有D失望﹐不過都幾好食。


木瓜雪耳糖水

最後仲有甜品送。


不得不提﹐素聞千里除o左有日式素食之外﹐餐牌上亦有平常的中式素食﹐而且質量一樣好。價錢在七至十元之間一碟。含蛋的菜式亦有記號提示。

Friday, December 4, 2009

Tokyo Kitchen




Tokyo Kitchen
Type: Japanese
Address: 20 Charles Street E (S of Bloor & W of Yonge) Map

Phone: (416) 515-0387

Hours: 11am to 9pm daily

Payment: Debit, cash only

Price: Casual saver/casual dining [$10-25/person excluding drinks]

Tasty gauge: 8.3/10

Service rating: 8.1/10

Environment rating: 6.5/10 [焗死]





餐店內觀



Tokyo Kitchen 的門面沒什麼裝修﹐當你架車子來到 Charles Street 的時候﹐你很可能會看到 Masa Sushi﹐然後以為 Tokyo Kitchen 關門了或轉了手改了名字。Tokyo Kitchen 位於 Charles Street 的 Green P 旁邊﹐門口完全沒有燈箱﹐但細看之下你便會找到裡面亮著燈的一個小店﹐那就是Tokyo Kitchen。


Tokyo Kitchen 的小桌子排得蠻麻麻密密的﹐走路的通道很狹小﹐但環境整潔。餐具也精緻整齊。唯一問題是通風不太好。台長是真的在吃完頭盤壽司後便"焗親"﹐出外透氣了兩次後來還是沒法完成整頓晚餐。我可得要強調真的不是食物的問題﹐而是那個空氣流通程度對哮喘病人著實是一個挑戰。台長下次應該會嘗試挑一張較近門口的桌子﹐看看有沒有好轉。


壽司



日本人主理的日食店怎麼說也有一定水準。頭盤的壽司相當不俗。我們點了蛋﹐帶子和大甜蝦刺身壽司。大甜蝦刺身相當新鮮﹐但製法有點奇怪﹐吃起上來很麻煩﹐我不會說是台長吃過最好的。反而蛋壽司卻做得非常好。蛋的柔軟度得分很高﹐還有一丁點兒的糖心裝﹐調味剛好﹐能夠完全把蛋味道的鮮甜帶出來﹐很好吃。



烏冬和咖喱蛋飯



不竟 Tokyo Kitchen 不是一間有名的麵店﹐ udon算是可以。湯底太鹹了一點﹐麵質可以接受﹐夠滑但有點太軟﹐牛肉一般。咖喱蛋飯也是OK﹐是好吃的日本咖喱但我不會說很讚很讚﹐可能是這陣子嘴吃刁了。


串燒和甜品



整晚最好吃的﹐該是這個豬腩肉串燒。從熱度至鬆脆外層到肉質肥瘦度再舔上串燒汁台長也沒有覺得不讚的地方。當然﹐不是每個人都喜歡這種炸的日式串燒﹐這裡可卻沒有鹽燒這個選擇。

甜品我們點了 Cream Mitsumame [cubes of clear aga-aga, black bean & fruits with vanilla ice cream。台長還想點自家製豆腐芝士餅但卻是日欠售。Cream Mitsumame 還可以﹐aga-aga雜果雪糕紅豆個別都很好﹐唯獨是拼在一起有點奇怪﹐特別是雪糕浸在酸酸的雜果汁裡﹐總是覺得層次感有點不對勁。


最後想提的是 Tokyo kitchen 還有很好的sake 和 shochu 酒品。 Ryozeki Yamahai, Satsuma Shiranami, 和 Satsuma Kuroshiranami diluted on rocks 60ml 都不過 4.95。

Tokyo kitchen 樸素簡單﹐是真材實料踏實的日食店。台長希望下次再來的時候﹐空氣調節會稍有改善。

Wednesday, December 2, 2009

1Q84 [村上春樹]

Type: Reads 邊食邊讀

書名: 1Q84
Version: 一套兩冊不分售精裝中文版
作者: Haruki Murakami 村上春樹
ISBN: 9789571351032
Release Date: 2009-11-12
Publisher: 時報出版
Price: $49.94US



平裝版都要$41.39US﹐仲包運費﹐抵到爛啦!







CNMA. [+]


晚蛾 . 黃碧雲

Type: Reads 邊食邊讀



黎堅惠談幸福

Type: Reads 邊食邊讀

Tuesday, December 1, 2009

Kon-nichi-wa!




Kon-nichi-wa
Type: Japanese

Address: 31 Baldwin Street (N of Dundas & E of McCaul) Map

Phone: (416) 593-8538

Hours: Mon.-Sat.: 11:30am to 3pm, Sunday closed

Website: www.gokonnichiwa.com

Price: Casual saver/casual dining [$15-30/person excluding drinks]

Tasty gauge: 9.4/10 [noodles] 7.1/10 [sushi] 7.4/10 [gyoza/tataki]

Service rating: 8.2/10 [好]





餐店內觀



Kon-nichi-wa份屬小店﹐但牆壁怖置精美﹐加上樓底尚高﹐兩旁桌子的中間通道也夠寬闊﹐小小的店卻不會予人狹窄感。算是舒適的麵食店。



精緻餐牌食具



圖中是餐牌的封面﹐有很漂亮的閃金花紋。



必點麵食



Kon-nichi-wa有名的是麵食。麵食有分熱麵﹐冷麵﹐和拉麵。台長點了味噌豚肉拉麵。為什麼拉麵拿到9.4分? 厲害之處在於麵食湯底。湯底帶有濃濃的豬骨湯味﹐重點是些毫味精或鹹的感覺也沒有﹐很香很清甜。加上質量相當好的麵質﹐和圖中所見肥瘦度剛好的豚肉﹐這碗拉麵﹐絕對配得起這個分數。



Gyoza﹑牛肉刺身﹑壽司



相比起麵食﹐這裡的其他食物得確是顯得遜色。台長尤其對tamago壽司失望。我們點的是sushi moriawase﹐tamago壽司是特別請師傅加進去的。可惜的是﹐看圖所見﹐tamago壽司的製法並不標準﹐吃下去的時候柔軟度和層次感亦不大對勁。其他魚生也不顯得特別鮮甜。牛肉刺身他們用了tataki的製法﹐醬料還算可以。至于gyoza就反而是皮薄涵靚﹐比較合格的。

總括來說﹐Kon-nichi-wa賣的是頂好的麵食。來Kon-nichi-wa﹐就食碗麵吧! 其他的﹐或許可以留留肚﹐"跑下場"。

Monday, November 30, 2009

Kenzo on Yonge




Kenzo Ramen
Type: Japanese
Address: 6180 Yonge Street (south of Steeles) Map

Phone: (416) 229-4526

Hours: 11am - 10pm daily

Website: www.kenzoramen.ca/

Price: Casual saver [$15-20/person excluding drinks]

Tasty gauge: 7.9/10 [casual meal]
Service rating: 7.8/10 [Ok啦]





o黎個小食先



食麵前﹐我們先嘗了 tonkatsu [炸豬扒] 和 tacoyaki [章魚丸]。 章魚丸的presentation 非常漂亮。吃起來卻有點覺得它太軟﹐有點太爆漿的感覺。章魚肉也不太夠﹐所以沒有太香濃的章魚味。炸豬扒則合乎標準。



拉麵



台長嘗了 karashi ramen﹐是左圖用karashi sauce做的辣湯底拉麵。Kenzo的麵質當然是不容置疑﹐karashi sauce做的辣湯底也相當不俗。至於日式叉燒﹐肥瘦適中﹐肉質乾濕度也適中。


Kenzo整體來說是一間很標準的拉麵店。還是那句﹐這個價錢﹐這個質量﹐穩穩陣陣的一餐囉!



R. [+]